tea, tutting and undercover high jinks

Пока перевешивает чаша отнюдь не планов и желаний. Тем не менее моя блондинистая особа в последнее время стабильно бодра и весела. Что слегка удивительно, однако безусловно приятно.

Вспоминаю, как обстояли дела полгода назад, год -- и хочется колотиться дурной блондинистой башкой о клавиатуру. Нет, я не о глупостях за гранью идиотизма, не об упущенных возможностях (хотя стоило бы, мда). Я о своей тотальной безответственности и неумении управлять собственным временем. И это тогда я считала, что сильно загружена? Приплыли, товарищи. На следующей неделе предзащита диплома, у меня готово ноль целых ноль десятых. А я была уверена, что уже с первых чисел апреля буду вовсю наслаждаться беззаботным чтением-комментированием, просмотром-трёпом, испанским-гаммами, гулянием и заработками на поездку. Оч смешно.

Ездила. На первой передаче, не нажимая на педаль газа, не глядя в зеркала, и не особо глядя по сторонам, когда рядом сидит инструктор с дополнительными педалями сцепления и торможения -- это очень просто и совсем не страшно. Только педаль газа очень чувствительная и я всё время непроизвольно её нажимаю при развороте. А вот об'езжать некрупные об'екты сложно -- я ещё не чувствую габариты машины.
Зато паркуюсь задом. Машину паркую, то есть. Почти идеально перпендикулярно стене. Правда, инструктору стоило больших трудов отучить меня бросать сцепление, не переключившись с задней передачи. И растолковать мне дурацкую особенность автомобиля поворачивать в ту же сторону, куда я руль поворачиваю и при задней передаче тоже. Мой блондинистый мозг особенно долго осознавал вторую премудрость.

А ещё я таки потихоньку учу испанский. Очень красивый язык, всё-таки. Ну вот кто бы мог подумать, что у слова estación помимо основного значения вокзал, станция есть ещё и романтически-астрономическое кажущаяся неподвижность звёзд?)

Очень нам понравившийся рецепт. Просто, вкусно, сытно и необычно. Мы делали в микроволновке и без пюре. Складываю себе под кат, а то мало ли.
Что нужно: 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого); 600 г (6 штук) куриной голени; 300 г грибов (свежих или замороженных); 700 г картофеля; 150 г лука; 50 мл молока; 30 г сливочного масла; соль; перец; растительное масло.
Что с этим делать. Картофель (если делаете с пюре) почистить, отварить до готовности. Лук мелко покрошить. Грибы почистить, мелко нарезать. Лук обжарить на растительном масле. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить. В картофель добавить сливочное масло, потолочь. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать. Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить. Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось). В серединку положить 2-3 ст.л. начинки. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать). Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку. Кушать с удовольствием. =)

На ПК надо переустанавливать систему, до тех пор дайры запускаться не будут (дайры не самая большая там проблема, как оказалось, но). А переустанавливать, пока не разберусь с предзащитой я не буду, само собой.
Так что полноценно об'явлюсь не раньше след.выходных.